|
|
 |
材料／1人分
もめん豆腐…100g
鶏ひき肉…50g
みそ…大さじ1/2
こしょう…少々
おろしにんにく…少々
パン粉…大さじ1
にんじん（みじん切り）
…大さじ2（15g）
万能ねぎ（小口切り）
…5本（15g）
しめじ…40g
塩、酒…各少々 |
|
|
|
|
|
|
 |
| (1) |
ボウルに水切りした豆腐、鶏ひき肉、みそ、こしょう、おろしにんにく、パン粉を入れてよく練り、にんじん、万能ねぎを加えさらに練り、厚さ1.5cmほどの小判形にする。しめじはほぐして塩、酒をふっておく。
|
| (2) |
「クックパー」（L）を正方形に広げ、中央に(1)の小判形にしたたねをおき、まわりにしめじをのせる。「クックパー」の包み方にしたがって包み、耐熱容器にのせ、電子レンジ（500W）で約3分30秒加熱する。
≫「クックパー」の包み方
|
|
|
|
| (3) |
加熱後、「クックパー包み」の真ん中から開き、いただく。
|
| ※ |
包みを開く際、蒸気にご注意ください。
|
| ※ |
「クックパー包み」を2包み作って加熱する場合は、約2倍を目安に加熱時間を調整してください。 |
|
|
|
