|
|
 |
材料／1人分
白身魚…1切れ（約100g）
塩、こしょう…各少々
酒…小さじ1弱
セロリ…大1/2本
ピーマン…1 1/2個
合わせ調味料
|
|
|
しょうが（みじん切り）
…1/2かけ分
豆板醤…小さじ1/4
酒…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
塩…少々
砂糖…小さじ1/2
片栗粉…小さじ1
ごま油…大さじ1/2
中華スープの素
…1つまみ |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| (1) |
白身魚は4等分にし、塩、こしょう、酒で下味をつけておく。ボールにAの調味料を合わせておき、白身魚、斜め切りしたセロリ、1cm厚さに切ったピーマンをからめる。
|
| (2) |
「クックパー」（Ｌ）を正方形に切って広げ、中央に(1)をのせ「クックパー」の包み方にしたがって包む。耐熱容器にのせ電子レンジ（500W）で約3〜4分加熱する。
≫「クックパー」の包み方
|
|
|
|
| (3) |
加熱後、「クックパー包み」の真ん中から開き、全体をさっと混ぜて出来上がり。
|
| ※ |
「クックパー包み」を2包み作って加熱する場合は、約2倍を目安に加熱時間を調整してください。 |
|
|
|
