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＜材料/2人分＞
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フランスパン
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1cm厚さ×8枚 |
A
ロースハム 2枚
トマトスライス 2枚
溶けるチーズ 40ｇ
B
スモークサーモン 4枚
レモン汁 少々
アボカド 1/2個
粉チーズ 大さじ3〜4
卵液
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卵 2個
牛乳 100ml |
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| (1) |
Aをはさんだフランスパンを2組、Bのレモン汁少々をふったサーモン、つぶしたアボカドをはさんだものを2組作る。
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| (2) |
卵をボールにときほぐし、牛乳を加える。
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| (3) |
フライパンに「クックパー」（フライパン用）を敷き、パンの表面がカリッと焼けるように、中火で約1分予熱する。
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| (4) |
Aをはさんだパンは卵液をくぐらせて（a）、(3)のフライパンにのせ両面キツネ色になるように約3〜4分焼く（c）。
Bをはさんだパンは卵液にくぐらせた後（a）、粉チーズを全体にまぶしつけて（b）、同じく(3)のフライパンにのせ弱火で両面のチーズがカリッとするまで約3〜4分焼く（c）。
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