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＜材料/2人分＞
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ごはん 160g
白ごま 大さじ1/2
しょうゆ 少々
鶏ささみ 1本
卵 1個
塩 適量
だし汁（濃い目） 3カップ
昆布茶 大さじ1/2
薬味
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わさび |
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万能ねぎ |
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梅干 |
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刻みのり |
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ゆず |
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| (1) |
ごはんは白ごまを混ぜて2つに握る。鶏ささみは筋を取り、塩をきつめに振る。
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| (2) |
オーブントースター用の天板に「クックパー」（フライパン用）を敷いた上に(1)をのせ、予熱したトースターで約10分焼く。キツネ色に焼けたら、おにぎりにはしょうゆ少々を塗り、鶏ささみはさいておく。卵は塩少々を加えて炒り卵にする。
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| (3) |
大きめの茶碗に、焼きおにぎり、鶏ささみ、炒り卵、薄くそいだゆずの皮を入れ、昆布茶を加えただし汁をかけてたっぷりの薬味と共にいただく。
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| 「クックパー」（フライパン用） |
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