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＜材料/1皿分＞
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タコ足 1本（100ｇ）
むきエビ 100ｇ
にんにく（みじん切り）
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1かけ |
塩、こしょう 少々
唐辛子 1本
トマトソース 大さじ2
オリーブ油 大さじ1 |
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| (1) |
タコは大きめのぶつ切りに、エビは背ワタを取る。
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| (2) |
「クックパー」(L)を30cm×30cmの大きさに切る。折り紙のように三角形に折る。これを一度広げて、「クックパー」の中央に(1)をおき、残りの材料をかける。
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| (3) |
三角形に折った「クックパー」の手前と奥の頂点を重ねて持ち、1〜1.5cmの幅に3〜4回折り込む。
≫「クックパー」の包み方
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| (4) |
次に両側の三角形の角にあたる部分をキャンディを包むように2回くらいひねる。
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| (5) |
耐熱皿に(4)をのせ、電子レンジ（500W)で約4分加熱する。出来上がったら真ん中から開き、アツアツをいただく。
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| ※ |
包みを開く際、蒸気にご注意ください。
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| 「クックパー」 |
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